Оливье Буке (Olivier Bouquet)— французский историк, специалист по Османской империи. Палеограф, профессор новой и новейшей истории Парижского университета и исследователь Центра социальных исследований африканского, американского и азиатского миров (CESSMA).

Автор книги «Султан-паши». Очерк о высших агентах Османского государства, 1839-1909 (2007), Благородство имени. Essai d'anthroponymie ottomane (2013) и «История Ближнего Востока от Османской империи до наших дней» (совместно с Ф. Петриа и П. Вермереном, 2016), он недавно опубликовал «Les Ottomans». Восточные вопросы (2018) и Когда османы подвели итоги. Графическая, техническая и лингвистическая история османско-турецкой пунктуации (2019).