Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам (fb2)

Дмитрий Андреевич Коршунов
Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам 283K, 32 с.   (скачать)
издано в 1969 г.
Добавлена: 02.11.2014

Аннотация

Плоды и овощи необходимы человеку в течение круглого года и должны входить в ежедневный рацион питания. В них содержатся важные элементы нашей пищи: витамины, белки, углеводы, кислоты, ферменты, вкусовые и ароматические вещества. Они способствуют более полному усвоению пищи, а следовательно, и сохранению здоровья и работоспособности. Однако потребление свежих плодов и овощей ограничено сроком их созревания. Чтобы обеспечить потребление этих продуктов в течение круглого года, их консервируют. И здесь очень важно сохранить первоначальные качества плодов и овощей.
Брошюра поможет садоводам и домашним хозяйкам наиболее успешно справиться с этим делом.




Впечатления о книге:  

X