Мясо с кровью (fb2)

Энтони Бурден Переводчик: Валентина Сергеевна Сергеева
Путешествия и география   Биографии и Мемуары   Кулинария  
Мясо с кровью [Medium Raw ru] 958K, 214 с.   (скачать)
издано в 2012 г.
Добавлена: 23.03.2019

Аннотация

Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.



Истории, которые Энтони Бурден снежной лавиной обрушивает на вашу голову, сколь увлекательны, столь и полезны. Уже потому что заставляют вас усвоить несколько правил, главное из которых: никогда не поливай шеф-повара дерьмом, если не хочешь, чтобы оно оказалось в твоей тарелке.

Esquire




Впечатления о книге:  

Оглавление
X